6月のトトノエ膳

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6月のトトノエ膳のご紹介、
まだしてなかった。。。
お膳内容、、、 、、、、、、

・自家製豆腐
・琉香豚モモ肉のキャベツメンチカツ
・ひじき煮
・だし巻き玉子
・カボチャとナッツのハニーマスタード和え
・特製玉ねぎドレッシングサラダ
・真竹のお吸い物
・玄米ご飯
です。

トトノエ膳の他にもカレードリアのセットもございます。

旬のお野菜どんどん採れております。
基本メニューは決まってはございますが
なるべく採れてた新鮮の旬のお野菜を召し上がっていただきたい為
日によって食材内容などの変更がこれからの時期数多くあると思います。
ご了承くださいませ。

皆様のご来店お待ちいたしております^_^


6月21日(水曜日)11時から14時30分まで貸切となっております。



# by totonoe | 2017-06-20 09:07 | Comments(0)

タンジョウファームさん


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美しい夏野菜たち。
ここで嬉しいお話を。
ご縁あって6月18日日曜日より
千葉県花見川区にある
「タンジョウファーム」さんの
お野菜をトトノエのお食事で使わせていただける事になりました。
トトノエ畑でもお野菜作っておりますが、
足りなくなったり、不作だったり、うまくできなかったり。。。
ここの弱点をタンジョウファームさんがカバーしてくださるというわけです。
この素敵なご縁を結びつけてくれた私の大好きなカフェiijima coffeeさんのミナコさんに感謝です。
これから夏野菜どんどん採れてきます!
基本メニューは決まってはおりますがその時採れた旬のお野菜を召し上がっていただきたい為、
特に野菜のサラダなどは突然の食材変更もございますことご了承くださいませ。
今回これらの彩り豊かなお野菜仕入れてまいりました。
お皿に盛り付ける前からワクワクです^_^

# by totonoe | 2017-06-20 07:26 | Comments(0)

6月21日(水曜日)貸切のお知らせ




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6月21日(水曜日)11時から14時30まで店内貸切となっております。
14時30分以降通常通りの営業です。
よろしくお願いいたします。

# by totonoe | 2017-06-20 07:19 | Comments(0)

6月のトトノエカレンダー

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駐車場のご案内

お店から歩いて3分ほどのところにございます。

小室駅向かいのサンテティエンヌさん(オレンジ屋根の一軒家ケーキ屋さんです)
の脇道を入って行くと大きな駐車場がみえてきます。
一番奥のほうの85番から89番がカフェトトノエの無料専用駐車場となります。
5台ほどございますが、できるだけお知り合いどうし乗り合って
ご来店いただけると助かります。


# by totonoe | 2017-06-06 01:04 | Comments(0)

今月の珈琲

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【今月の珈琲 】のお話。

6月に入り、今月の珈琲も変わりました。
今月は「メキシコ オアハカ オーロラ農園 SHGの中煎り」です。
トトノエの珈琲は全般的深めに焙煎したものが多いのですが、
今回こちらの豆は若干浅めの焙煎になっております。
浅めに焙煎することによって引き立つ甘い香りや程よい酸味、
ほのかな甘味がバランスよく纏まりサラッと飲みやすくなっております。
蒸し暑くなる季節。こんなお味の珈琲もおススメです。
是非お試しくださいね。


# by totonoe | 2017-06-06 00:59 | Comments(0)

6月のランチ


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6月に入りランチメニュー変わっております。

【6月のトトノエ膳】
自家製新玉ドレッシングの大根サラダ
キャベツメンチカツ
ひじきの煮物
自家製冷豆腐
だし巻き玉子
カボチャとナッツのハニーマスタード和え
紫玉ねぎのピクルス
汁もの
玄米ごはん

【ドリアセット】
カレードリア、スープ、ピクルス

両セットには食後のドリンクが含まれております。


# by totonoe | 2017-06-06 00:49 | Comments(0)

5月の朝カフェはこんな感じでした。


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5月の朝カフェは
「ぱんの人」さんの食パンを使って
クロックムッシュのモーニングプレート作りました。
なななんと、お忙しい中、急きょお時間とれた
「ぱんの人さん」もご来店くださいました^_^
この写真はその時撮ってくださったもの。
私いつも写真撮り忘れちゃうから助かっちゃった^_^

来月も朝カフェやります。
6月24日(土曜)です。
早起きの皆様、そうでない方も
是非いらしてください!

そして今週木曜日もパンの日がやってまいります。
パンプレートのご提供とパンの販売もございます。
(もちろんぱんの人のパンです!)
皆様のご来店お待ちいたしております。


# by totonoe | 2017-05-30 07:23 | Comments(0)

本日5月25日はパンの日


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今日はパンの日。

「ぱんの人」のパンを使ったランチプレートと販売の日です。
新作の「アメリカンチェリーとクリームチーズ」今回も並んでおります。
期間限定パンです^_^
皆様のご来店お待ちいたしております。



# by totonoe | 2017-05-25 05:25 | Comments(0)

朝カフェのお知らせ(今週末5月27日土曜日)





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今週末、朝カフェやります。
朝6時から11時まで営業致します。
(ラストオーダー10時30分、午前中のみの営業になります)
「ぱんの人」さんの食パンを使っての
朝食プレートご用意いたします。
もちろん珈琲のみのご来店もオッケー。
お散歩の途中で休憩ってのよいですね。
皆様のご来店お待ちいたしております。
(パンの販売はございません)

# by totonoe | 2017-05-23 07:16 | Comments(0)

今月(5月)のトトノエ膳


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【今月のトトノエ膳】
日本には四季があり、
その季節の旬のモノをいただくと
身体に良いといわれております。
トトノエでは今美味しい旬なモノを
出来るだけお膳に取り入れております。

今回の旬なモノは
「春キャベツ」「ふき」「新じゃが」「新玉ねぎ」「スナップエンドウ」
「絹さやえんどう」あと、ワカメも新物です。
皆様の笑顔が見られれば料理の手間なんていくらでもかけられます^_^

さて今日も「ふき」と「えんどうまめ」の収穫から。
トトノエ畑の野菜たちもグングン成長しております!


【今月のお膳内容】
三色丼
春キャベツとササミのマヨ和え
寄せ豆腐
ふきのおかか和え
新じゃがのたらマヨまぜ
新玉ねぎの串揚げ
紫玉ねぎのピクルス
ワカメスープ

お膳以外にもドリアセットのご用意がございます^_^

皆様是非ご来店くださいませ。
お待ちいたしております。


# by totonoe | 2017-05-09 11:38 | Comments(0)